スローな暮らし、背伸びしないで、できることをできるだけ。 < by niko>
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自森の日替わり定食
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今日、お仕事で自森に行きました。
食堂のメニューを「今日は何かなぁ」と楽しみにしているのは、
どの保護者も同じようです。

本日の日替わり定食は
「鶏から揚げ、トマト、甘夏、ナムル、味噌汁(豆腐、生揚げ)」。

一方伝統食は、
「五目寿司、焼き魚(ブリの照り焼き)、カブの甘酢漬け、トマト、白和え、清まし汁」。

入り口の食券販売機前で、どっちにしようと迷って、
食堂に入り、生徒にテーブルに置かれたそれぞれの定食を見せてもらって、
さらに迷い、
でも、から揚げ好きの私は、やっぱから揚げでしょ、
と日替わり定食に決めました。


お味噌汁、豆腐と生揚げってメニューには書いてあったけど、
薄揚げも入ってた!
取引先のお豆腐屋さんで安売りしてたんでしょうか?
家でお味噌汁作るときに具を考えてて、
豆腐に何を合わせようかな…とよく悩むんだけど、
厚揚げはないでしょ、と思ってた組み合わせが存在すると知って、
ちょっと驚きでした。



7月に自森の食堂の本を出す、
自森の卒業生で農産物流通コンサルタント、食生活ジャーナリストのやまけんさんがスタッフの人たち?と食堂に来られていて、
高校の校長先生とお話されていました。
本、楽しみだなぁ。
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by imakokode | 2010-05-18 13:05 | あれこれ
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