スローな暮らし、背伸びしないで、できることをできるだけ。 < by niko>
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パン
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おととい起こしておいたパン種で、生地をこねました。
こっちに戻ってきて初めてのパン。
種は、寺田本家さんの醍醐のしずく酒粕
先日羽村のBootさんに行った時に買って来ました。

密封してある袋をあけると、ほんのりふわっと発酵の香り。
真ん中を人差し指で押してみたけど、まだ戻ってこない。
半日から一日置いたら成形して焼けます。
明日のお昼ごはんに食べられるかなぁという感じ。
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by imakokode | 2013-05-25 17:14 | あれこれ
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