スローな暮らし、背伸びしないで、できることをできるだけ。 < by niko>
2010年 09月 10日 ( 1 )
今日のランチ
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金曜日の朝の勤務が終わると、
月曜日の朝まで仕事は休み。
とっても開放感があります。

今週は、夕方の勉強会もないので、
17時に子どもを迎えに行って、ピアノのレッスンに連れて行くまで、
自由な時間。


家の片付けをしようか、
まとまった時間を利用して、
ちょっと遠くのショッピングモールに買い物に行こうか、
考えるのも楽しい。


結局午前はちょっと片付けもしながら、
家でのんびり、になってしまいました。

せっかく時間があるときに、
こないだの残りのスコーンを食べよう♪
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残ったスコーンを冷凍庫から取り出し、
オーブンペーパーを敷いた天板の上に並べます。
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薄く照卵して、
(自分ちで作るときは、そういう一手間をかけないから、
出来上がりに差がでるんだな)
温めたオーブンで焼きます。


お昼ごはんには、スコーンだけでは足りないから、
昨日の残りカレーで作った、ドライカレーならぬウェットカレーと、
お弁当用に買ってあるお惣菜の、「ごぼうサラダ」を添えます。
ランチというなら、スープくらい作ればいいんだけど、
スコーンの焼き上がりが気が気でないので、
紅茶で代用。
今回は、一番お気に入りの、
ロンネフェルトの「アイリッシュモルト」にしました。

こないだは使わなかった、
スコーンと一緒に注文した「トマトのジャム」を添えました。
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トマトなのにフルーツみたいで、
不思議な味でした。
期間限定のジャムなので、
また来年、食べられるといいな。
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by imakokode | 2010-09-10 12:33 | おいしかった


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