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スローな暮らし、背伸びしないで、できることをできるだけ。 < by niko>
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久しぶりに焼いてみた
ふと、ふりかえってみれば、
今年になって、一度もパンを焼いてなかった(と思う)
パンを焼く、って実際はたいした手間じゃないのに、
なぜか、心に余裕がないと、
そんな気になれない。


やっと、仕事にも慣れて来て、
ちょっとだけ、気持ちに余裕がでてきたということでしょうか。
それよりも、家族の皆さんのリクエストで毎日買っている、
大手パンメーカーの食パンではない、
しっかりしたパンが食べたくなった、という方が大きいか。
食パンを焼いてみました。


成形するときに、焦っててきれいに丸めなかったせいで、
いびつな形になってしまったけど、
味は満足。
なんといっても、焼きたてのパンは、
味、というより香りで食べさせます。

去年の晩秋におこしたパン酵母だったけど、
機能の午後、こねて車に置いて置いたら、
よく発酵して、今朝5時起きで、
みんなが朝ご飯に食べる時間に間に合いました。

久しぶりに焼いてみた_b0081987_21535760.jpg

by imakokode | 2009-05-01 21:46 | パン
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