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ふと、ふりかえってみれば、
今年になって、一度もパンを焼いてなかった(と思う) パンを焼く、って実際はたいした手間じゃないのに、 なぜか、心に余裕がないと、 そんな気になれない。 やっと、仕事にも慣れて来て、 ちょっとだけ、気持ちに余裕がでてきたということでしょうか。 それよりも、家族の皆さんのリクエストで毎日買っている、 大手パンメーカーの食パンではない、 しっかりしたパンが食べたくなった、という方が大きいか。 食パンを焼いてみました。 成形するときに、焦っててきれいに丸めなかったせいで、 いびつな形になってしまったけど、 味は満足。 なんといっても、焼きたてのパンは、 味、というより香りで食べさせます。 去年の晩秋におこしたパン酵母だったけど、 機能の午後、こねて車に置いて置いたら、 よく発酵して、今朝5時起きで、 みんなが朝ご飯に食べる時間に間に合いました。
by imakokode
| 2009-05-01 21:46
| パン
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