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スローな暮らし、背伸びしないで、できることをできるだけ。 < by niko>
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星野天然酵母のパン
やっぱりおこしたばかりの新しい酵母は
よくふくらみます。
一日かからずに発酵しました。

焼くのにあんまり時間がかけられなかったので、
8等分して、4つはオーブンで焼き、
あとの4つは揚げパンにしました。


これが揚げパン

星野天然酵母のパン_b0081987_23341966.jpg






星野天然酵母のパン_b0081987_23352628.jpg

こっちがオーブンで焼いたほう

またくっついちゃって、
なんだかいい加減に焼いた、というのが
ありあり。
クープ入れるのも忘れちゃったし。




お味のほうは



意外にも、
揚げパンのほうがふんわりしてて、
昔の自家製ドーナッツみたいな香りがして
おいしかったです。
こどもにも人気でした。
by imakokode | 2006-04-30 22:00 | パン
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