スローな暮らし、背伸びしないで、できることをできるだけ。 < by niko>
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たまにはパンが食べたい
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と思って食パン焼きましたが、
暑い!
やっぱりせま〜い家の中で、一時間近くオーブンを使うのは無謀でした。
発酵が早いのは助かりますが、
(夜遅く、涼しくなってからこねて、
翌日の朝食は無理でも、お昼前に焼き上がります。)
ちょっと過発酵気味の目の粗いパンになりました。

パン屋さんは、この暑い中にもパンを焼いてくださっているのだから、
ご苦労様です。
クーラー効いてて、そんなにあつくないんでしょと思ったけど、
パン屋やってるorパン屋勤めの友人たちにきくと
やっぱりパン屋さんは、暑いらしいです。


せっかく焼いたけど、暑いとあまりパンがのどを通らない…。
けっこう残ったので、明日フレンチトーストにしようかな♪
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by imakokode | 2008-07-25 15:55 | パン
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