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と思って食パン焼きましたが、 暑い! やっぱりせま〜い家の中で、一時間近くオーブンを使うのは無謀でした。 発酵が早いのは助かりますが、 (夜遅く、涼しくなってからこねて、 翌日の朝食は無理でも、お昼前に焼き上がります。) ちょっと過発酵気味の目の粗いパンになりました。 パン屋さんは、この暑い中にもパンを焼いてくださっているのだから、 ご苦労様です。 クーラー効いてて、そんなにあつくないんでしょと思ったけど、 パン屋やってるorパン屋勤めの友人たちにきくと やっぱりパン屋さんは、暑いらしいです。 せっかく焼いたけど、暑いとあまりパンがのどを通らない…。 けっこう残ったので、明日フレンチトーストにしようかな♪
by imakokode
| 2008-07-25 15:55
| パン
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